MVR蒸發(fā)器原理：
MVR蒸發(fā)器是英文（Mechanical Vapor Recompression）的縮寫，被稱之為“機(jī)械式蒸汽再壓縮”蒸發(fā)器。它是國際上二十世紀(jì)九十年代末開發(fā)出來的一種新型高效節(jié)能蒸發(fā)設(shè)備。MVR蒸發(fā)器是采用低溫和低壓蒸汽技術(shù)和清潔能源----“電能”，產(chǎn)生蒸汽，將媒介中的水分分離出來。目前MVR是國際上最先進(jìn)的蒸發(fā)技術(shù)，是替代傳統(tǒng)蒸發(fā)器的升級換代產(chǎn)品。
MVR蒸發(fā)器的理論基礎(chǔ)是波義耳定律；即PV/T = K
其含義是 一定質(zhì)量的氣體的壓強(qiáng)*體積/溫度為常數(shù)，也就意味著當(dāng)氣體的體積減小，壓強(qiáng)增大時(shí)，氣體的溫度也會(huì)隨即升高。
MVR蒸發(fā)器特點(diǎn)：
單位能量消耗低,運(yùn)行成本低。蒸發(fā)一噸水的能耗只相當(dāng)于傳統(tǒng)蒸發(fā)器的四分之一到五分之一，節(jié)能效果十分顯著。
清潔能源，沒有任何污染。MVR蒸發(fā)器只要有工業(yè)電源就可以運(yùn)行。不用蒸汽，不用鍋爐，不用燒煤和油，不用煙囪，不用冷卻水,沒有CO2和SO2的排放?，F(xiàn)在國際上盛行的CDM項(xiàng)目，每噸CO2的價(jià)格是9.8歐元。如果大量使用MVR蒸發(fā)器，將給國家?guī)泶罅康腃DM收入。
采用單級真空蒸發(fā)，蒸發(fā)溫度低，特別適合熱敏性物料，不易使物料變性。采用低溫負(fù)壓蒸發(fā)（50-80℃），有利于防止被蒸發(fā)物料的高溫變性。
通過二次蒸汽回用技術(shù)，蒸汽冷凝水的COD和BOD值以及氨氮含量遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的多效蒸發(fā)器的指標(biāo)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
MVR蒸發(fā)器是傳統(tǒng)多效降膜蒸發(fā)器的換代產(chǎn)品。凡單效及多效蒸發(fā)器適用的物料和工藝，均適合采用MVR蒸發(fā)器，在技術(shù)上具有完全可替代性，并具有更優(yōu)良的環(huán)保與節(jié)能特性。
結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)行平穩(wěn)，自動(dòng)化程度高，MVR蒸發(fā)器采用工控機(jī)和PLC控制系統(tǒng)以及變頻技術(shù)，完全實(shí)現(xiàn)了無人值守的全自動(dòng)運(yùn)行。
MVR蒸發(fā)器應(yīng)用范圍：
由于MVR節(jié)能、低溫蒸發(fā)的特點(diǎn)，其應(yīng)用非常廣泛，包括:制藥工業(yè)、飲料工業(yè)（牛奶，果汁，乳清，糖溶液的蒸發(fā)）、食品、添加劑工業(yè)（味精、大豆、蛋白質(zhì)乳液的蒸發(fā)）、化學(xué)工業(yè)（蒸發(fā)、結(jié)晶、提純、濃縮）、廢水處理（含鹽廢水、含重金屬廢水等）
MVR蒸發(fā)器運(yùn)行成本：
2000kg/h雙效蒸發(fā)器
運(yùn)行成本：實(shí)際運(yùn)行蒸汽消耗0.85T蒸汽/T水，蒸汽價(jià)格200元/T，電耗33Kwh（含循環(huán)水泵、真空泵、進(jìn)料泵、出料泵、凝水泵），平均電價(jià)0.6元/Kwh
每小時(shí)運(yùn)行成本：2T蒸發(fā)量*0.85T蒸汽/T水*200元/T+34Kwh*0.6元/Kwh=360元/h
每日運(yùn)行成本（16h/d）：360元/h*16h/d=5760元/d
年運(yùn)行成本（300d/年）：5760元/d*300d/年=172.8萬元/年
2000kg/h MVR蒸發(fā)器
運(yùn)行成本：蒸汽消耗0.02T(steam)/h(密封補(bǔ)汽)，蒸汽價(jià)格200元/T，電耗70Kwh（含主電機(jī)、循環(huán)泵、出料泵、真空泵、凝水泵），平均電價(jià)0.6元/Kwh
每小時(shí)運(yùn)行成本：0.02T(steam)/h*200元/T+70Kwh*0.6元/Kwh=46元/h
每日運(yùn)行成本（16h/d）：46元/h*16h/d=736元/d
年運(yùn)行成本（300d/年）：736元/d*300d/年=22.08萬元/年
與雙效蒸發(fā)器比較，MVR蒸發(fā)器每年節(jié)省費(fèi)用172.8萬元/年-22.08萬元/年=150.72萬元。
國內(nèi)MVR主要為羅茨式壓縮機(jī)，用于MVR的離心式壓縮機(jī)也是近幾年才試產(chǎn)，成熟用戶不多，國內(nèi)乳品、化工、制糖、淀粉、制鹽、發(fā)酵行業(yè)大都使用的是國外的離心風(fēng)機(jī)。因此奧維公司MVR蒸發(fā)器均采用全球用戶最多的德國PILLER離心式再壓縮機(jī)。
MVR蒸發(fā)器原理圖：
制循環(huán)蒸發(fā)器.jpg)
